منتديات جبال الكور
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتديات جبال الكور


 
الرئيسيةالتسجيلدخولالمشاركات الجديدة

شاطر | 
 

  دجاج الكاري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اسير الغلا
كوري جديد
كوري جديد


mms :
عدد المساهمات : 17
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/03/2012

مُساهمةموضوع: دجاج الكاري    الأربعاء أبريل 11, 2012 1:15 am






- المكونات والمقادير



* دجاجة مقطعة 8 قطع



* بصلة مفرية ناعمة



* 3 فص ثوم مفري



* زيت



* ملعقة كبيرة دقيق



* نصف ملعقة سكر



* قليل من عصير الطماطم



* ملعقة صلصة طماطم



* نصف لتر ماء



* ملح – فلفل أسمر



* خلطة الكاري




- مكونات ومقادير خلطة الكاري



* نصف ملعقة كمون مطحون



* ربع ملعقة فلفل أسمر ناعم



* ملعقة بهارات



* نصف ملعقة مسحوق فلفل أحمر



* ملعقة كسبرة جافة مطحونة ناعمة



* ملعقة مسحوق كاري




- طريقة العمل



* تنظف الدجاج بالخل والليمون



* يوضع الدجاج في خلطة الكاري ونتركهم لمدة ساعة للتتبيل



* توضع طاسة علي النار بها زيت



* ثم توضع البصلة المفرية سوتية حتي تصفر قليلآ



* ثم يضاف الثوم ثم الدقيق مع التقليب



* تضاف قطع الدجاج المتبلة مع التقليب



* ثم يضاف السكر وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والماء مع التقليب



* يترك الأناء علي نار هادئة مع التقليب من آن لآخر



* ثم نضع الملح والفلفل بعد أتمام النضج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
برق العوالق
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
البروفيل المشَخَّص البروفيل المشَخَّص : عدواني
mms : ربي اغفر لي
عدد المساهمات : 205
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: دجاج الكاري    الأربعاء أبريل 11, 2012 2:44 am

شت
شكلها حلوه والله
اشكرك اخوي على الطرح

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jbal-alkour.com
 
دجاج الكاري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جبال الكور :: ¦¤™¨¨°منتديات الكور للمجتمع والاسرة°¨¨™¤¦ :: منتدى الكور لطبخ-
انتقل الى: